除了“管不住嘴迈不开腿”，减肥还有一大“敌人”，就是反弹。专家表示，减肥一定要持之以恒，坚持三个月以后会形成一个初步的习惯，坚持一年以上，反弹率降到10%甚至更低。但真正要成功需坚持三到四年以上，会形成一个比较固化的习惯和内环境的稳定性。减肥者往往超过80%的人会遭遇“屡战屡败”的状况，保持“不反弹”的关键在于自身。以下几个饮食技巧，拒绝反弹，让你维持减肥成果。
减肥成功后如何防止反弹
1、细嚼慢咽
有助于消化也有利于养生。吃八分饱，不管什么聚会，不管有多么喜爱的食品、饮料(尤其是酒)，不要没有限制 。
2、多喝水。
水对于维持体内水分充足至关重要，有些人总是“虚胖”，事实上并不是因为他们喝水太多，而恰恰是因为他们饮水不足。每个人对水的需求量各不相同，但通常建议每人每天饮64盎司的水。饮水可以让你有一定的饱腹感，因而即便摄入较少的热量也能使你有饱的感觉。
3、定时定量
少食多餐，把一天的量分成4-5餐，切饥饱不定，暴饮暴食。
4、食物要多样化
不要偏食。像蛋白质和碳水化合物一样，脂肪也是身体的一种重要营养，不包括任何脂肪的饮食，只能使新陈代谢紊乱。提倡清淡饮食。
5、增加纤维。
每日饮食中要含有约20克纤维。这样可以少吸收90卡路里热量，富含纤维的食品是水果、蔬菜和一些豆类食品。像西芹等蔬菜还可以有帮助治疗便秘的效果。
6、戒掉重口味的习惯
食用太多的盐会使得体重增加，为什么总感觉自己的体重迟迟掉不下来。根据有关统计显示，美国人平均每日摄取的盐量是一般人正常需求的两倍还多。这就导致了他们的体重想必其他人而言，更加的肥胖。
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