您好，补牙和烤瓷牙是两种不同的治疗方式，没有谁更好的说法，需根据患者的病情来选择合适的方法进行治疗，适合的才是好的。

1、补牙：补牙也叫作牙体充填治疗，主要采用树脂或合金等填充材料恢复牙齿外形。如果牙齿出现比较小的缺损且没有劈裂情况，可采用补牙的方法进行治疗。如牙齿龋坏可直接将龋坏的组织清除，然后采用树脂材料或合金等材料进行填充修复；

2、烤瓷牙：烤瓷牙属于口腔固定修复义齿的项目之一，如果牙体出现较大缺损，且无法采用补牙等方法修复，或牙齿已经出现劈裂等现象，则需使用烤瓷牙，以便恢复患者的咬合功能，保证牙齿外形美观。不过对于后牙来说，如果只进行补牙，在咀嚼的时候容易出现填充物损坏或脱落的现象，所以比较适合进行烤瓷牙治疗。